Chlorophyll ist der grüne Pflanzenfarbstoff, der Blättern und vielen Pflanzen ihre charakteristische Farbe gibt. Man findet ihn überall dort, wo Pflanzen Licht aufnehmen und verarbeiten, in Gräsern, Blättern, Kräutern und Algen. Wenn man an sattgrüne Natur denkt, denkt man im Kern an Chlorophyll.
In Nahrungsergänzungsmitteln wird häufig nicht das reine Chlorophyll verwendet, sondern Chlorophyllin. Chlorophyllin ist eine Form, die technisch so verarbeitet ist, dass sie in flüssigen Produkten stabiler eingesetzt werden kann. Auf dem Etikett ist deshalb auch klar von Chlorophyllin die Rede.
Die Rohstoffquelle in diesem Produkt ist Alfalfa, botanisch Medicago sativa. Alfalfa ist eine traditionelle Kulturpflanze, die in vielen Ländern als Futterpflanze bekannt ist und durch ihre intensive Grünmasse auffällt. In der Produktwelt wird sie häufig als Chlorophyllquelle genutzt, weil sie von Natur aus reich an grünen Pflanzenbestandteilen ist.
Wichtig ist dabei die Unterscheidung zwischen dem Stoff an sich und dem, was ein Produkt daraus macht. Chlorophyll als Pflanzenstoff ist ein natürlicher Bestandteil grüner Pflanzen. Ein flüssiges Chlorophyll Produkt ist eine auf Alltagstauglichkeit ausgelegte Darreichungsform, die Dosierung, Stabilität und Handhabung in den Vordergrund rückt, ohne dass dafür automatisch gesundheitsbezogene Aussagen nötig sind.
